← Back to list

Stefan 1624

Стефан 1624
  • Country: Italy
  • Region: Veneto
  • Brand: De Stefani
  • Type: Dry
  • Colour: Red
  • Volume: 0,75

Feature

  • Year:
    2018
  • Ingredients:
    Marzemino 100%
  • Aroma:
    intense scents of ripe wild fruit and of violet
  • Taste:
    full body, with clear notes of ripe cherry and blackberry
  • Food Matching:
    ideal with game, meat on the spit, seasoned cheeses or alone as a meditation wine

Стефен - древняя фамилия семьи Де Стефани, записанная в старых документах от 1624 года, найденных в Refrontolo. Виноград для этого вина выращивают на винограднике «Стефен 1624», и он является данью, древней традиции сушки винограда и выдержки вина в небольших дубовых бочках. Результатом чего является сухое вино, которое улучшается при длительном старении.
Это вино производится в поместье La Ronche в зоне Фоссальта ди Пьяве. Виноградник расположен на аллювиальных почвах, очень богатых глиной. Климат мягкий, с маленьким количеством дождей и высокими летними температурами, что позволяет винограду идеально созревать.
Выдержка: 36 месяцев в дубе и 18 месяцев в бутылке.

Плотность и комплексность этого вина позволяет ему улучшаться во время созревания в бутылке до 15 лет. При этом вино достигает своего пика в 10-летнем возрасте.